Destinatari

Professionisti del settore e tutti coloro che desiderano approfondire la conoscenza della cottura e pastorizzazione in vaso

Contenuti

Un nuovo forno combinato multifunzione 4.0. ACT.O è il nuovo standard per i forni combinati firmato Angelo Po: un’attrezzatura per la ristorazione professionale completa a disposizione di ogni chef ma, soprattutto, una piattaforma multimediale votata all’ottimizzazione delle risorse e alla massima efficienza. ACT.O, il primo forno veramente “attivo” in cucina.

Il forno combinato che moltiplica le possibilità di cottura.

Docente

Denis Croce – Corporate Chef Angelo Po Grandi Cucine

Corso Gratuito

Date disponibili:

  • 01 Ottobre dalle 15.00 alle 18.00
  • 29 Ottobre dalle 15.00 alle 18.00

Corsi di Approfondimento a Pagamento Angelo Po

5 ore dalle 14.00 alle 19.00

  • Lunedì 23 Settembre: Dolci Monoporzione
  • Lunedì 7 Ottobre: Bassa Temperatura Delta T
  • Martedì 12 Novembre: Panificazione al Ristorante

Contattaci

  • Chiama: 030 989522
  • Scrivi: corsi.clusane@cfpzanardelli.it

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