Destinatari

Il corso è aperto a tutti, a chi già opera nel settore, appassionati che svolgono l’attività e vogliono perfezionarla, oppure a chi è intenzionato ad inserirsi nel mondo del lavoro come barman.

Obiettivi

Fornire ai partecipanti le principali nozioni per organizzare l’attività di barman, mise en place e sala.

 

Contenuti

  • La figura del barman;
  • Principali attrezzature di un banco bar;
  • Accoglienza del cliente;
  • La postazione del barman;
  • Caffetteria e soft drink;
  • Tecniche di presentazione e miscelazione dei cocktail più conosciuti;
  • Somministrazione di bevande alcoliche e non;
  • Mise en place e servizio sala

Requisiti di ammissione

Nessuno

Certificazione rilasciata

Certificazione di frequenza

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