ELNÒS KITCHEN – Cucina conviviale
uno spazio dedicato alle esperienze culinarie per famiglie, bambini, adulti e aziende
ELNÒS KITCHEN – Cucina Conviviale è un nuovo spazio dedicato alla cucina e alla socialità gestito dal CFP Zanardelli e pensato per invitare i visitatori a concedersi momenti di gusto e condivisione, grazie a un ricco palinsesto di attività, tutte all’insegna del buon cibo.
L’iniziativa è coordinata dal CFP Zanardelli, che cura la regia didattica del palinsesto e la promozione di sinergie con scuole, imprese e associazioni. Accanto a Zanardelli collaborano IIS “Mantegna”, CFP Canossa, Ellisse, Rete CAUTO, l’associazione di volontariato MAREMOSSO e altre realtà del territorio. La collaborazione tra gli istituti e i partner coinvolti prevede co-progettazione dei moduli formativi, condivisione di competenze, presenza di docenti di cucina e tutor di laboratorio, oltre a un calendario integrato di corsi e attività.
Lo spazio, progettato e arredato da IKEA Brescia Roncadelle, si presta sia come luogo bello, flessibile e funzionale dove vivere esperienze d’ispirazione e formazione, sia come area di incontro accessibile e confortevole. Con le sue 14 postazioni cooking completamente attrezzate, la Cucina Conviviale di ELNÒS Shopping è pronta ad accogliere bambini e famiglie, gruppi di amici, coppie e visitatori singoli, e a coinvolgerli in un variegato calendario tematico.
14 POSTAZIONI
DI COOKING
FINO A 5 EVENTI
OGNI SETTIMANA
APPROCCIO CONSAPEVOLE
E SOSTENIBILE AL CIBO
CORSI, LABORATORI,
SHOW COOKING, EVENTI
▸ Venerdì 03 Aprile | laboratorio di pasticceria per bambini: Dolci Coniglietti: laboratorio di Muffin Pasquali | Ore 15.30 – 17.30
▸ Giovedì 09 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Ruta de Tapas: Viaggio Gastronomico tra Madrid e Siviglia | Ore 18.00 – 21.00
▸ Sabato 11 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: La stagione del carciofo: idee creative tra gusto e fantasia | Ore 18.00 – 21.00
▸ Martedì 14 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Messico a Morsi: Street Food e Tradizione | Ore 18.00 – 21.00
▸ Mercoledì 15 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Mare in tavola 2: cotture classiche moderne | Ore 18.00 – 21.00
▸ Giovedì 16 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Masterclass di Ramen: in collaborazione con con Ramen Bar Akira | Ore 18.00 – 20.00
▸ Venerdi 17 Aprile | Evento: Aperitivo da Fabula: in collaborazione con Funside ELNÒS | Ore 15.00 – 19.30
▸ Sabato 18 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Primavera Green: Cucina Vegetale Creativa | Ore 18.00 – 21.00
▸ Lunedì 20 Aprile | laboratorio di pasticceria per adulti: I Classici della pasticceria: Crostate, Bignè e Creme Golose | Ore 18.00 – 21.00
▸ Mercoledì 22 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Oltre il Sushi: la vera cucina di casa giapponese | Ore 18.00 – 21.00
▸ Giovedì 23 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Mare in tavola 3: Crostacei, Molluschi e Abbinamenti Creativi | Ore 18.00 – 21.00
▸ Martedì 28 Aprile | laboratorio di cucina per adulti: Pasta Fresca a Colori | Ore 18.00 – 21.00
▸ Mercoledì 29 Aprile | laboratorio creativo per bambini: Mani in Pasta: Esplorazione tattile e colori naturali | Ore 16.30 – 18.00
Scopri i corsi di Aprile
Il programma dei corsi viene aggiornato mensilmente.
Ogni corso ha un numero massimo di 10 partecipanti.
PERIODO DI PROGRAMMAZIONE DEI CORSI
Da Dicembre 2025 a Luglio 2026
Primavera Green
Cucina Vegetale Creativa
Scopri come trasformare i doni della stagione in piatti straordinari. Un’esperienza pratica di tre ore dedicata a una cucina vegetale fresca, colorata e ricca di gusto, dove il benessere incontra l’alta cucina.
Data corso: 18 Aprile 2026
Dalle 18.00 alle 21.00
ULTIMI POSTI
I Classici della Pasticceria
Crostate, Bignè e Creme Golose
Non esiste alta pasticceria senza la padronanza delle basi. Un viaggio tecnico e goloso nel cuore della tradizione dolce per imparare a creare i pilastri della vetrina italiana.
Data corso: 20 Aprile 2026
Dalle 18.00 alle 21.00
ISCRIZIONI CHIUSE
Oltre il Sushi
la vera cucina di casa giapponese
Dimenticate per un momento il sushi da ristorante: la vera anima del Giappone vive nelle cucine di casa, nei profumi del brodo e nella croccantezza del fritto condiviso in famiglia.
Data corso: 22 Aprile 2026
Dalle 18.00 alle 21.00
ULTIMI POSTI
Mare in tavola 3
Crostacei, Molluschi e Abbinamenti creativi
Il terzo capitolo del nostro viaggio nel blu. Un laboratorio dedicato alla delicatezza dei crostacei, alla versatilità dei molluschi e alla capacità di creare contrasti di sapore inaspettati.
Data corso: 23 Aprile 2026
Dalle 18.00 alle 21.00
Pasta Fresca
a Colori
La tradizione della pasta fatta in casa incontra la creatività cromatica. Impara a dipingere la tua tavola utilizzando solo ingredienti naturali e tecniche di chiusura artigianali.
Data corso: 28 Aprile 2026
Dalle 18.00 alle 21.00
LAB BAMBINI
Mani in Pasta
esplorazione tattile e colori naturali
Un viaggio sensoriale dove le mani diventano protagoniste! Sei pronto a scoprire come il cibo può trasformarsi in arte da modellare?
Data corso: 29 Aprile 2026
Dalle 16.30 alle 18.00
“GIFT CARD” PER CORSI DA 60€
Valida per tutti i corsi
da Dicembre 2025 a Luglio 2026
“GIFT CARD” PER CORSI DA 40€
Valida per tutti i corsi
da Dicembre 2025 a Luglio 2026
ELNÒS KITCHEN
Un vero punto d’incontro tra gusto, intrattenimento e cultura del vivere sostenibile. Uno spazio dove persone di tutte le età e provenienze possono condividere esperienze, imparare e divertirsi insieme.
LE NOSTRE ATTIVITÀ:
- Corsi di cucina
- Laboratori
- Cooking Show
- Meet & Greet con ospiti
- Team Building per aziende
Dove si trova “ELNÒS KITCHEN”?
Partner “ELNÒS KITCHEN”
Contattaci per informazioni
Centro Formativo Provinciale “Giuseppe Zanardelli”
Azienda Speciale della Provincia di Brescia
C.F. / P. I.V.A. 02481950984