Insieme ai professionisti della ristorazione e della piccola e grande distribuzione i nostri studenti possono scoprire e toccare con mano l’alta qualità del cibo cucinato e conservato con la tecnologia di VALKO e i macchinari CB. Momenti importanti di formazione e di confronto durante l’anno scolastico che diventano fondamentali per continuare a migliorarsi e a fornire soluzioni innovative e di alta qualità. Fin dalla fondazione dell’ACADEMY l’adesione dei nostri studenti è stata sempre in crescita. tecniche moderne di cottura che permettono di degustare l’eccellenza culinaria e la varietà dei piatti cucinati con questi macchinari. Nei seminari di formazione si imparano ad utilizzare in modo versatile i macchinari VALKO per essere sempre al passo con tutto ciò che di meglio offre il mondo della cottura e della conservazione dei cibi.