Alta Scuola Formazione Cucina – Angelo Po

11/07/2019

CORSI A PAGAMENTO 250 € + IVA dalle 14.00 alle 19.00


 

Cottura e pastorizzazione in vaso/affumicatura 2

5 ORE – Lunedì 07 Ottobre

La migliore gestione delle materie prime … aumentiamo lo shelf life dei vostri prodotti

 


 

Bassa Temperatura Delta T 1

5 ORE – Lunedì 11 Novembre

Risultati eccellenti, migliore gestione, minor spreco e maggior guadagno

 


 

Panificazione Al Ristorante

5 ORE – Lunedì 25 Novembre

Risultati eccellenti, migliore gestione, minor spreco e maggior guadagno

 


 

Dolci Monoporzione 1

5 ORE – Lunedì 02 Dicembre

La conclusione di un pasto è il momento più importante … confidiamo nel dessert

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